کد مطلب:219776 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:164

ضد زیادة الکولسترول والضغط و أمراض القلب و الشرایین والدوخة
منذ القدم عرف خل التفاح بأنه مضاد قوی و عامل مهم فی الوقایة والمعالجة، لكل أنواع الأمراض، خاصة المسببة من تغذیة سیئة. و ان محتویات خل التفاح فعالة ضد السرطان، و غناه بالبوتاسیوم ینشط الذاكرة و كذلك البكتین الفعال ضد الكولسترول والبتاكاروتین و غیرها العدید.

أ - للكولسترول: ان غنی خل التفاح بالبكتین (Pectine) یجعل منه عاملا مهما فی اخراج الكولسترول خارج الجسم، و یحول دون ترسبه فی الشرایین والأوعیة الدمویة، و بالتالی یقاوم تصلبها و نشافها، و یحول دون أمراض (Atherosclerose) أو تصلب الشرایین السبب الأساسی لأمراض القلب والشرایین (Maladies cardio - Vasculaires).



[ صفحه 371]



ب - لمقاومة ارتفاع الضغط: ان شراب خل التفاح كل یوم صباحا و علی الریق اذا أمكن بمعدل (ملعقة شوربة خل تفاح مع كوب ماء فاترة) یساعد كثیرا فی تنظیم ضغط المد. والخل مع الهندباء (Infusion) یعطی مفعولا ممتازا. بفضل میزة الهندباء الأساسیة و هی أنه مدر قوی للبول.

ج - لأمراض القلب والشرایین: خل التفاح لمشبع بالألیاف التی تذوب (Fibres solubles) ینظف الدم والشرایین من كل ترسبات الكولسترول العاطل الذی یسد الشرایین و یسبب مشاكل القلب والشرایین.

و اذا كان خل التفاح مصنوعا من التفاح الطازج، العضوی، فانه یحوی الكثیر من البكتین و هو من الألیاف التی تذوب و تنتقل ببطء فی الجسم، حیث یلتصق بها الكولسترول و تخرجه خارج الجسم.

- و قد أثبت بعض البحاثة الفرنسیین انه اذا أضفنا الی طعامنا تفاحتین أو ثلاث یومیا و لمدة 30 یوما، فمعدل الكولسترول فی الدم ینخفض حتما.

- و نتیجة البحث قالوا ان ذلك بسبب غنی التفاح بمادة البكتین النقی التی تعتبر عاملا قویا وفعالا ضد الكولسترول.

- و العلماء فی العالم كله مجمعون علی أنه «كلما سحبنا أكثر الكولسترول العاطل خارج الجسم كلما كانت الاصابة بأمراض القلب أقل».

- والأطباء ینصحون بتناول خل التفاح الغنی جدا بالبوتاسیوم والبكتین لتأمین ذلك.

- و بعض علماء التغذیة یقولون ان قلیلا من خل التفاح فی كوب ماء تكفی لتأمین البكتین والبوتاسیوم الضروری. و بالاضافة فان خل التفاح یحوی الأولیغو المان (Oligo - elements) التی تقوی العضلات و خاصة عضلة القلب.

- و الدكتور «jarvis» یتحدث عن القدرة العجیبة لخل التفاح فی تسییل و تنقیة و تنظیف الدم، مما یخفض كثیرا الضغط و یقول:

«ان تناول شراب خل التفاح مع الماء بمعدل (ملعقة شوربة فی كوب ماء فاترة و ملعقة قهوة عسل) یمكن أن یخفض الضغط فی نصف ساعة من 20 الی 40 نقطة. و یساعم فی الشعور بالارتیاح».



[ صفحه 372]



- مؤسسات الصحة العامة تنصح الیوم، باعتماد الطعام قلیل الدهون والغنی بالألیاف، لمقاومة الضغط و تخفیض مخاطر أمراض القلب والشرایین.

- والطعام الغنی بالدهون والبروتیین یزید القلویة (Alcalinite) فی الدم، مما یجعله أكثر كثافة و أسهل للأمراض.

- ان خل التفاح كما رأینا یعید التوازن الحمضی القلوی (Acidite et alcalinite) مما یسیل الدم و ینظفه و بالتالی یخفض الضغط و یحسن الدورة الدمویة.

- والدكتور جرفس ینصح لتخفیض الضغط، یتناول معدل معین یومیا من: خل التفاح و هو الأفضل، أو التفاح أو العنب (والأفضل الأسود أو الأحمر) أو الكانبرج (Cannebergess) أو العصیر الطازج لهذه الفاكهة.

- والدكتوران (Bragg,s) درسا تأثیر خل التفاح علی الضغط المرتفع والقلب، و خلصا الی «أن تناول شراب: خل التفاح ملعقة شوربة، والعسل ملعقة شای فی كوب ماء ثلاث مرات یومیا و قبل الطعام بنصف ساعة، یخفض الضغط المرتفع فی خلال یومین عدة نقاط، و یزیل طنین الأذن ووجع الرأس الدائم (Migraine).

- و بعد فترة قصیرة من الغذاء الصحی (دون ملح، دون دهون مشبعة، دون قهوة أو شای و غیره) یرجع ضغط الانسان الی مستواه الطبیعی العادی.

د - الدوخة: نأخذ یومیا شراب بعدل (معلقة شوربة خل تفاح مع كوب ماء نضیف الیه مغلی (Infusion) روماران (Romarin) فتزول الدوخة فی خلال شهر تقریبا.